{"id":2544,"date":"2020-10-22T17:47:24","date_gmt":"2020-10-22T15:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cadansa.nl\/?page_id=2544"},"modified":"2020-10-22T17:47:24","modified_gmt":"2020-10-22T15:47:24","slug":"rondos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/","title":{"rendered":"Rondo’s"},"content":{"rendered":"

Misschien ken je dit koekje als een rondo, misschien als Amsterdammertje (of ken je alleen de langwerpige vorm, kano\u2019s). Dit koekje past perfect bij een kop thee op de bank, het liefst nog onder een dekentje voor het echte herfstgevoel. Kant en klaar kopen kan natuurlijk, maar zelf bakken is veel leuker! Dit recept is afkomstig van Rutgerbakt<\/a>, met een paar kleine aanpassingen. Hoewel we het recept niet zelf hebben bedacht, is dit al vaker gebruikt voor een heerlijke bakmiddag \ud83d\ude0a<\/p>\n

\"\"
\nFoto van Rutgerbakt<\/em><\/center><\/p>\n

Benodigdheden voor 10-12 stuks<\/strong>
\nVoor het deeg<\/em>
\n– 225 gr boter, op kamertemperatuur
\n– 150 gr witte basterdsuiker
\n– rasp van \u00bd citroen
\n– \u00bc tl zout
\n– \u00bd ei, op kamertemperatuur, losgeklopt
\n– 300 gr bloem
\n– 2 tl bakpoeder<\/p>\n

Voor de vulling<\/em>
\n– 275 gr amandelspijs
\n– \u00bd ei
\n– 1 el water<\/p>\n

Verder nodig<\/em>
\n– boter, om in te vetten
\n– bloem, voor het werkblad
\n– 1 ei, losgeklopt
\n– 30-36 blanke amandelen, om te garneren
\n– Rondoringen (of een cupcakevorm, dat werkt ook!)<\/p>\n

Recept<\/strong>
\nDoe de boter, basterdsuiker, citroenrasp en het zout in een kom en meng met je handen of een mixer met deeghaken door elkaar. Meng vervolgens het halve ei erdoor. Kneed tot slot het bloem en het bakpoeder erdoor. Verpak het deeg in plasticfolie en laat het minimaal 1 uur rusten in de koelkast.<\/p>\n

Verwarm de oven voor op 190\u00b0C en vet 10-12 rondoringen van 6-7 centimeter doorsnede of cupcakevorm in met boter. Plaats de rondoringen op een met bakpapier beklede bakplaat om zo min mogelijk troep te maken.<\/p>\n

Meng het amandelspijs met het halve ei en het water tot een soepel spijs.<\/p>\n

Kneed het deeg kort door en rol het op een licht bebloemd werkblad uit tot 4 millimeter dik. Steek cirkels uit het deeg die groot genoeg zijn om de bodems en de helft van de zijkant van de ringen of vormpjes met deeg te bekleden. Het deeg dat overblijft kun je opnieuw uitrollen. Bekleed alle vormpjes tot halverwege met het deeg en druk dit goed aan. Verdeel het amandelspijs over de vormpjes.<\/p>\n

Rol het overige deeg uit en steek daar cirkels uit die groot genoeg zijn om de bovenkant te bedekken en plaats deze op de spijsvulling. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei en druk drie amandelen op de koek.<\/p>\n

Bak de koeken in 23-28 minuten goudbruin en gaar. Daarna komt het moeilijkste: laat de rondo\u2019s ongeveer 15 minuten afkoelen en haal ze dan pas uit de vormpjes. Je kan ze verder laten afkoelen op een rooster, of een warme rondo eten \ud83d\ude0d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Misschien ken je dit koekje als een rondo, misschien als Amsterdammertje (of ken je alleen de langwerpige vorm, kano\u2019s). Dit koekje past perfect bij een kop thee op de bank, het liefst nog onder een dekentje voor het echte herfstgevoel. Kant en klaar kopen kan natuurlijk, maar zelf bakken is veel leuker! Dit recept is […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2544","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nRondo's - CaDansa Balfolk Festival<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rondo's - CaDansa Balfolk Festival\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Misschien ken je dit koekje als een rondo, misschien als Amsterdammertje (of ken je alleen de langwerpige vorm, kano\u2019s). Dit koekje past perfect bij een kop thee op de bank, het liefst nog onder een dekentje voor het echte herfstgevoel. Kant en klaar kopen kan natuurlijk, maar zelf bakken is veel leuker! Dit recept is […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CaDansa Balfolk Festival\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Cadansa\/\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cadansa.nl\/wp-content\/uploads\/rondos-200x300.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/nl\\\/rondos\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/nl\\\/rondos\\\/\",\"name\":\"Rondo's - CaDansa Balfolk Festival\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/nl\\\/rondos\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/nl\\\/rondos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/rondos-200x300.jpg\",\"datePublished\":\"2020-10-22T15:47:24+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/nl\\\/rondos\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/nl\\\/rondos\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/nl\\\/rondos\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/rondos-200x300.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/rondos-200x300.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/nl\\\/rondos\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Rondo’s\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/\",\"name\":\"CaDansa 2018\",\"description\":\"H\u00e9t balfolk festival van Europa!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cadansa.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rondo's - CaDansa Balfolk Festival","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Rondo's - CaDansa Balfolk Festival","og_description":"Misschien ken je dit koekje als een rondo, misschien als Amsterdammertje (of ken je alleen de langwerpige vorm, kano\u2019s). Dit koekje past perfect bij een kop thee op de bank, het liefst nog onder een dekentje voor het echte herfstgevoel. Kant en klaar kopen kan natuurlijk, maar zelf bakken is veel leuker! Dit recept is […]","og_url":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/","og_site_name":"CaDansa Balfolk Festival","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Cadansa\/","og_image":[{"url":"https:\/\/www.cadansa.nl\/wp-content\/uploads\/rondos-200x300.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/","url":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/","name":"Rondo's - CaDansa Balfolk Festival","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cadansa.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cadansa.nl\/wp-content\/uploads\/rondos-200x300.jpg","datePublished":"2020-10-22T15:47:24+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cadansa.nl\/wp-content\/uploads\/rondos-200x300.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cadansa.nl\/wp-content\/uploads\/rondos-200x300.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/rondos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Rondo’s"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cadansa.nl\/#website","url":"https:\/\/www.cadansa.nl\/","name":"CaDansa 2018","description":"H\u00e9t balfolk festival van Europa!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cadansa.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2544"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2551,"href":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2544\/revisions\/2551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cadansa.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}